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 今日のお弁当、昨日のお弁当
 まずは今日のお弁当です。自家製冷凍食品ばっかり…

obento08-0704

 ・キャベツのおかか和え
 ・かぼちゃ茶巾(自家製冷凍食品を凍ったまま…)
 ・切り昆布煮(自家製冷凍食品)
 ・牛肉と玉ねぎとしらたきの甘辛煮(自家製冷凍食品)
 ・ミニトマト
 ・枝豆(生協の宅配パルシステムの冷凍食品。北海道産。)

 甘辛煮は、うっかりしらたきを取り除くのを忘れて冷凍保存してしまい、解凍したら案の定しらたきがすんごいことに…伸びきっちゃったのにブリブリなゴム?みたいな感じとでも言いましょうか…あぁ、もうっ。
 かぼちゃ茶巾は、坊ちゃんかぼちゃを丸ごと蒸してめんつゆとバターをかけたものを夕食に作った時、1切れ取り分けてマッシュし、ラップに包んで冷凍保存しておいたものです。こういうのが作ってあるとラクチンなのです。
 昨日のお弁当は続きに。

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

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 今日のお弁当
 昨日はサボりましたが、今日はお弁当を作りました。でもでもうっかり…魚もイカも(味が微妙に違えども)味噌漬けだったのです。炒め物も2品入れちゃったし…最近うっかりが多いです。気をつけなくちゃ。

obento08-0701

 ・かぼちゃのソテー
 ・空心菜の塩炒め
 ・きんぴらごぼう(自家製冷凍食品)
 ・鰆の西京漬け
 ・イカの玄米味噌漬け
 ・ミニトマト
 ・枝豆(生協の宅配パルシステムの冷凍食品。北海道産。)

 空心菜って初めて使ってみましたが(スーパーで1束77円で売られててその安さに買わずにいられなかったから、なんですが…へへ。だって隣のほうれん草は198円だったんだも〜ん。ほうれん草は旬を過ぎてるから当然と言えば当然なんだけど…)癖がなくて、なかなか美味しいものなのですね。洗って適当な大きさに切って強火でジャジャッと炒めて味付けするだけなので、とっても扱いやすいし。これからはもっと使ってみようと思いました。



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 今日のお弁当
 雨が降りそうで降らなくて、なんだかジメジメムシムシしております…

obento08-0625

 ・小松菜の胡麻和え
 ・大学芋(生協の宅配パルシステムの冷凍食品を凍ったまま)
 ・枝豆(これも生協の宅配パルシステムの冷凍食品を凍ったまま)
 ・筍と舞茸と人参とがんもどきの煮物
 ・イカと帆立のカレーマヨ炒め
 ・ミニトマト

 今日はちょっと頑張って作りました…味付けもそれぞれにちょっと違った感じなので、大丈夫かな。でもでも、冷凍枝豆を無理やり押し込んで蓋も無理やり閉めたので、お昼にはどうなっていることやら…へへへへへ。ま、さやから豆が全部出ちゃってたとしても、手間が省けてイイよね、ってことで。

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 今日のお弁当
 朝方はなんとなく肌寒ささえ感じたのに、日が出てきたら暑い暑い…そろそろ三年番茶から麦茶へ切り替え時かなぁ。

obento08-0624

 ・牛肉と新玉ねぎとしらたきの甘辛煮
 ・茹でスナップエンドウ
 ・ミニトマト
 ・キャベツのおかか和え
 ・袋卵の煮物
 ・カジキの照り焼き

 今日のお弁当はなんだかもう全然味のバランスがなってない…どれもこれも煮たような味付けになってしまいました。あ〜あ。ごめんよ、夫…

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