今日はキャラ弁ではありません。ボウケンジャーのふりかけを見つけたので、今日は白いご飯のまま持たせちゃいました。


・うずらの卵入りミニハンバーグ
・カニカマ入り卵焼き
・茹でブロッコリー
・れんこんのきんぴら
・かぼちゃとさつま芋の二色茶巾
　うずらの卵入りミニハンバーグは、昨日の夕食にハンバーグを作ったとき、お弁当用にうずらの卵を入れて焼いたものです。たまには前夜のおかずをお弁当に…っていうのも良いとは思うんですが、そのままそっくりではなんだか納得いかなかったので。
　でも、卵焼きが入ってるのにうずらの卵まで入れちゃって、卵食べ過ぎかなぁ…

　チュイール（瓦という意味だそうです）を焼きました。数年前にほんの１、２回程度作ったきりなので手順が今ひとつ…天板でひとつひとつの生地をのばすのが足りなかったようで、やや厚めのものもできちゃいました。
　アーモンド＆レモン皮のすりおろし入りと、自家製甘夏ピール入りとの２種類です。アーモンドの方は香ばしく、甘夏ピール入りの方はところどころピールが硬くなってしまった部分が出ちゃいましたが爽やかな風味です。今の時期なら柚子の皮をすりおろして入れてもいいかも。


　レシピは続きをご覧ください。

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