今日は暑かったですぅぅぅ。しかも今日は幼稚園の親子遠足。ずっと屋外にいたので親子でぐったりです…っで、ぐったりなのに、こんな日はアイスクリームが食べたくて、根性で作りましたっ。



　大好きな「Natural Life@Evergreen Cafe」というブログの美味しそうな手作りアイスクリームに触発されて、もう何年もしまいっぱなしだったアイスクリームメーカーの内容器を冷凍庫にぶち込んであったのです。材料もあることだし、あとは手動で２０〜３０分ほどグルグル回す根性さえあれば出来立ての美味しいアイスクリームにありつける、というわけ。

　材料は、アイスクリームメーカーの取説に書かれていたとおりにしました。生クリーム２００ｃｃ、牛乳５０ｃｃ、全卵１個分、砂糖大さじ２、バニラ適量。生クリームは乳脂肪分がやや少な目のライトなタイプにしたんですが、う〜む、チョットくどく感じました。生クリームは１００ｃｃで良いかもしれません。とは言え、やっぱり出来立ての手作りアイスクリームは美味しかったです♪今度は豆乳で作ってみようかな。