今日のお弁当に入れた小さなおかずです。薄焼き卵とチーズのミルフイユ、なぁんてたいそうな名前を付けてみましたが、カラフルな薄焼き卵とスライスチーズを交互に重ねて型抜きしたもの。薄焼き卵はまとめて作って冷凍保存してあるので、朝お弁当に一品欲しいときなどは便利です。
　オレンジ色と緑色にチーズの黄色で、ちょっと可愛らしい色ですよね。へへへ。




　作り方は以前ＵＰした「お弁当の小さなおかず（ほうれん草と卵）」と大差ありませんが…
　きれいな色の薄焼き卵２種とスライスチーズを交互に重ね、ラップをして電子レンジで３０秒〜１分程度加熱してから、型で抜くだけです。（電子レンジで加熱する場合は加熱時間等にご注意ください。また、ラップは念のため高温に耐えうる物を。チーズが溶けた状態で加熱を続けるとラップが溶けることもあります。）　
　我が家では、抜き型は必ず熱湯消毒または煮沸消毒をしてからお弁当に使うようにしています。気にし過ぎかもしれませんが、これからの季節は特におかずの傷みなどが気になるので念のため…

　今日のお弁当でようやくポケモン海苔を使ってみました〜。ピカチュウとイーブイとゴンベが入ってました。なかなか可愛いです。




・冷凍ミニグラタン
・ブロッコリーの茎と人参の豚肉巻き
・茹でブロッコリー
・人参のグラッセ
・ズッキーニのソテー
・薄焼き卵とチーズのミルフイユ