また妙な物を作ってしまいました…スタミナサラダうどん、とかっていうのはたまに見かけますよね、うどんにサラダと焼き肉がのっかってたりするの。でも、何を考えたのか私は焼き肉とうどんを炒め合わせてしまって焼きうどんを作っちゃったのですね。っで、用意していたサラダを山盛りに…



　う〜ん、味はどうなの？と思いつつ食べてみたら、なんだ、意外とイケるじゃない。唐辛子を振っても美味しいです。
　これ、うどんは普通に１玉使ってますが、これだけ沢山の野菜とわかめがのっかると、うどんが残ります…うどんは１／２玉で充分。うどんやそうめんって野菜があまり摂れないものが多いので（だから我が家は野菜たっぷりの煮込みうどんが多いのですが…）、夏場はこんなふうに生野菜や海草をたっぷりのせたうどんもイイですよね。

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　ショートブレッドって大好きなんですが（ちんすこうも好き〜）、一度も作ったことがなかったのです。…っで、この間、ここさんのブログで作り方を拝見して、さっそくチャレンジしてみました。サクサクでホントに美味しい！！材料と作り方は、ここさんのブログでどうぞ♪



　上新粉をしまっている所に紫芋パウダーも入っていたので、試しに入れてみました。小麦粉５ｇを紫芋パウダーに置き換えてあります。卵や重曹などを使わないので、紫芋パウダーを使っても恐怖の青色になることもありません。（恐怖の青色ケーキはこちら…）