ちょっと焦がしてしまいましたが…クックパッドで話題の 大葉にんにく醤油に鮭を漬け込んで焼いてみました。息子が一口食べて「この鮭おいしいっ！」。スライスしたにんにくもしっかり食べてました。



　生鮭の切り身に砂糖適量を振ってしばらく置き、水で洗い流してから水気をしっかりきって、大葉にんにく醤油適量に１０分ほど漬け込みます。（ビニール袋に入れてもみこんで漬けました。大葉もみじん切りにしてつけだれに入れちゃいました。）あとは魚焼きグリルで焼くだけ。

　焼く際に大葉にんにく醤油に漬け込んであったにんにくものせてみました。…が、これは初めからのせちゃうと焦げるので最後の１〜２分でのせるのが良いかもしれません。

　 大葉にんにく醤油、美味しいですよ〜。基本どおりにおむすびに大葉を使うのもとっても美味しいです♪