先月の半ば頃、ブロガーによる体験型クチコミプロモーションサービス「B-Promotion（ビープロモーション）」の審査に通りまして、遂に初仕事をいただきました。

　それが↓こちら。カネテツのだししみおでんです。届いた出汁と具材のほかに、大根や人参などの具材を追加して作ってみました。「ひとくちめから、じゅわっと違う」の謳い文句のとおり、ちくわを食べるとじゅわっ、こんにゃくを食べるとじゅわっ…確かになんだかいい感じ。特にこのちくわ、従来のものとはチョット違うような…とにかく出汁が良くしみてます。



　↑カネテツのサイトで紹介されていたとおり、食べる10〜15分前に、10ｃｍ程のだし昆布を細く割き、鍋に入れてみました。（本当は初めから昆布を入れてベロベロになったのを食べるのが大好きだったりするのですが…）


　煮込んだ具材はこんな感じ。
　こんにゃくには細かく切り込みが入っているのです。（息子は指で触って確認してましたが…）自分じゃなかなかそこまでしないからチョット嬉しい。
　「ふんわりあげっこ」には枝豆や椎茸などが入っていて、食感も楽しめました。


　お味の方は。
　出汁がきいているし、あっさりとしながらも旨味も感じます。…が、おでん出汁にも練り物にも化学調味料が入ってるんですね。そのせいか、後味が私は気になりました。（神経質なのかもしれませんが、口に残るんですよ、化学調味料の入ったお惣菜とかを食べると…）
　せっかくちゃんと出汁パックまで付いているのですから、化学調味料無添加の自然な旨味で勝負できないのかなぁ…と思います。無理なのかしら？それだけが少し気になりました。

　作り方などは続きをご覧ください。

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　今日は久々にキャラ弁。ポケモンのタマンタにしてみました。青い薄焼き卵は、紫芋パウダーと卵白、小麦粉を混ぜて焼いたものです。紫芋パウダーの量を調節することで色の濃さも何段階かに分けられて便利です。



・赤魚の照り焼き
・かぼちゃとブロッコリーの茎の豚肉巻き（味付けはクレイジーソルト）
・茹でブロッコリー
・人参のグラッセ
・冷凍ミニグラタン
・さつま芋の二色茶巾、ミニトマト（夫の分だけ）
・デザートはバナナと西洋梨

　最近、果物嫌いとして近所の八百屋さんにまですっかり覚えられてしまっている息子が（バナナくらいしか食べられない…苺はアレルギーみたいで食べるとお腹壊すし。）、お弁当のデザートに入れた果物をちゃんと食べてくるようになったんです。この間は大きな巨峰を一粒、昨日は西洋梨を一切れ。これから秋の美味しい果物が沢山出てくるから、この機会に少しずつチャレンジさせてみようと思います。