今日はキャラなしです。切り抜き海苔入りのポケモンふりかけがまだ結構あるので消費しなければ…



・いんげんの豚肉巻き
・人参のグラッセ
・ほうれん草入り薄焼き卵のチーズロール
・さつま芋茶巾
・茹でブロッコリー
・ミッキーのかまぼこ
・デザートは柿とババロア

　最近、食わず嫌いの息子でも食べられる物が増えてきました。デザートの柿も、以前だったら絶対にそのまま残してきたのにちゃんと食べてくるようになったし、肉巻きにしたいんげんだって前は食べられなかった物。

　来春から学校で給食が始まるので、少しでも好き嫌いをなくしたいところです…（私は牛乳が苦手で、友達にコッソリ飲んでもらったりしてたんですけどね…へへへ。あ、でも結局飲めるようになったんですよ。）アレルギーなどで食べられない場合はどうしようもないのですが、単純に食わず嫌いのせいで好き嫌いが多いのって、なんだか損だよなぁって思うんです。色んな物を楽しく食べてもらいたいですよね。

　そう、たしかにレシピに書いてあったのは「CHOCOLATE WAFFLE COOKIES」なのです。
　marthastewart.comに載っていたレシピを見て美味しそうだったのでレシピの分量を頑張ってグラム換算して挑戦してみました。（なんでバターを大さじやカップで計量するの？？？いつも不思議なんだけど…）
　all-purpose flourなんてないから薄力粉と強力粉を適当に合わせちゃったし、本当は粉糖とバターなどを使ったアイシングをつけるところを端折ったし、かなりいい加減ですが…



　…っで、クッキーを思い描いていたのですが、卵を泡立てたりなんかして（「mix until pale」なんて書いてあったから結構泡立てちゃったゾ…）、作ってるうちになんだかいやな予感。焼いてみたら予感的中です。これ、クッキーじゃないじゃ〜〜〜ん！フワフワで、絶対クッキーじゃないと思う。（もしかして、アメリカではクッキー＝焼き菓子全般なの？）
　でも、と〜っても美味しいんですよ。アメリカンワッフルもベルギーワッフルも食べたことありますが、何て言うか、こういうのは初めて食べる感じです。

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