レシピブログのトラバイベント、いも・くり・かぼちゃの超★カンタンレシピに参加してみようと思います。市販の冷凍パイシート利用です。でもフィリングは手作り。パイ生地の上にシナモンシュガーを振って焼いたので、カリッサクッとした食感です。



　皮を剥いて水にさらしたさつま芋を柔らかくなるまで茹でてマッシュ。白味噌と蜂蜜各少々を加えて混ぜ合わせたものを冷凍パイシートにのせ、パイシートの四辺にドリュールを塗り、切込みを入れたパイシートをのせ四辺をフォークでしっかり押える。上に牛乳を塗ってシナモンシュガーを振り、２００℃のオーブンで２０分程焼けば出来上がり。（焼き時間はオーブンによって異なりますのでご注意を。）

　レシピの部分、２００字で収まったかな…

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