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　既に今年は５回ほどシュトーレンを焼いてますが、たぶんこれが今季で一番の出来だと思います。今年漬け込んだドライフルーツが先月で底をついてしまったので、新たに漬け込んだのを使いました。
　…っで、この新たに漬け込んだのがドライフルーツの種類も多くてイイ感じになったんです。オレンジピール、フィグ、レーズン、クランベリー、アプリコット、プルーン。これに、今回は思い切ってシナモンスティックとバニラビーンズも漬け込んでみました。それが８００ｃｃくらい入る瓶に３本ほど。ンもう最高にいい香りです。



　らでぃっしゅぼーやでは素材そのままのドライアプリコットを扱っているので、やっとアプリコットも入れることが出来ました。（今までは、漂白剤って言うんでしょうか、ドライアプリコットってどれを見ても色がきれいな代わりに余計なものが使われてるのが気に入らなくて、アプリコットは使ったことがなかったんです。）

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　今日から幼稚園の暖飯器スタートです。キャラ弁はあまり作れなくなりそう。暖飯器の時期だからこそ楽しめるお弁当メニューに切り替えです。



・冷凍ミニグラタン
・茹でブロッコリー
・卯の花炒り
・紫芋の茶巾（冷凍保存しておいたものを凍ったまま。）
・もみじはんぺん（鍋物用に用意したのを取り分けておいて焼いただけ。）

　ステンレス製のお弁当箱を使っていますが、間仕切りがないのです。昨年はたしか耐熱温度の高い市販のバランを使って間仕切りにしていたと思うのですが、なんとな〜く本当に大丈夫？と心配になったので、今日は海苔をバラン代わりにしてみました。海苔にお醤油を少しだけつけて、ご飯にペタッと。

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