子供の頃、学校の給食でたまに出る麦ご飯が大好きでした。近所の甘味屋さんで食べる雑穀で作ったお餅も美味しかった。今でも、普通のご飯より、雑穀の入ったご飯のほうが好きです。



　↑こちらは「もちきび」を入れたご飯。香りが好きです。黒米を入れたご飯や玄米ご飯を嫌がる息子（ご飯は白くなくてはいけないと思うらしい…）も、きびご飯は抵抗なくなったようで食べてくれます。
　雑穀ってなんだか良いらしいですよね。季刊誌「うかたま」の最新刊では雑穀の魅力を色々と紹介しています。図書館で見かけて、これは買いだな、と思ったのでそのまま本屋さんへ行って買っちゃいました。雑穀の美味しい食べ方やレシピも載っているし、結構内容濃いと思います。

うかたま 2007年 01月号 [雑誌] (2006/12/05) 農山漁村文化協会 この商品の詳細を見る

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　今日のお弁当はクリスマスツリーです。息子がそろそろ熱をひょっこり出しそうな気配…熱出すならお願いだから土日にしてぇぇ…明日は役員のお仕事があるから困るのよぉぉ…



・ブロッコリーと人参入りハンバーグ
・茹で人参と茹でブロッコリー
・さつま芋の甘煮
・卵焼き

　息子も怪しいけれど、夫も昨夜から喉が痛いって言い始めたのでこっちはもっと危ない。…というわけで、今日はポカリスエットやゼリー飲料、うどんやら蜂蜜やら何やらを急いで調達してきました。大根あめ作ったり、風邪の時用メニューの準備をしなくてはっ。夫よ、あなたもあと一日頑張ってください…明日の夜は熱出してもイイから。
　あ、いや、熱なんて出さないにこしたことないんだけれどもね。