今日は人日の節句、七草粥を食べる日でした。（なのに以前作ったお茶漬けをＵＰしちゃった…）我が家は、七草を集めずに雑穀のお粥に大根葉を入れた、「すんごい昔風（？）七草じゃないけど粥」（うんと昔は七草ではなく七穀だったらしい。うちのはそれともちと違うけど…）にしました。
　黒米入れてるから紫色だし、息子は一目見て絶句。今回もやっぱり喜んで食べてるのは夫だけでございました。



　入れたのは、もちきび、もちあわ、ひえ、米、黒米。麦を入れ忘れました。小豆も忘れました…へへへ。でも、美味しかったです。
　昔の人は囃し歌を歌いながら、七草を包丁で叩いたとか。疫病を運んでくる怪物だか魔物だかを追い払うのだそうですね。

　今年一年、みなさんが健康に過ごせますように。

　うちの、って言うか、ごく一般的なお茶漬けでございますね、たぶん…
　時間がない時はよく市販のお茶漬けの素を使いますが（今はいろんな種類の物があって楽しいんですよね♪）、時間と三つ葉があるときは、こんな風に手作りしてます。



　作り方は簡単。
　三つ葉と椎茸は適当な大きさに切っておきます。鍋に出汁と切った椎茸を入れてひと煮立ちさせ、醤油とみりん各少々、塩で味を調えます。器にご飯を盛り、鮭・炒り胡麻・三つ葉・海苔・お好みでわさびをのせ、さきほどの出汁を注げば出来上がり。

　鮭のほかに、ちりめん山椒でも美味しいですよね。たらこもいいなぁ。