今日は息子をアレルギー科のある病院へ連れて行って薬をもらい、幼稚園の卒園アルバムの原稿を業者へ送って、お買い物して掃除をして沢山洗濯をして…チョット頑張った感のある一日でございました。



　↑やや怪しげなアワアワがのっかってますが、ココアです。お菓子作りでは混ぜもののない純ココアを使うので、こうして飲むココアもそれを使ってます。砂糖や脱脂粉乳の予め入ったものの方がラクそうですが、買っても余っちゃったりするんですよね…
　ココアパウダーに甜菜糖と塩少々を混ぜた物に少しずつお湯を加えながら練り練りし、とろ〜んとしてきたら今度は牛乳を少しずつ加えながらダマにならないように混ぜ混ぜ。…っで、火にかけて温めれば出来上がり。きちんとした作り方はよくわからないのですが、うちの作り方はこんな感じです。お湯で練り練りした段階の物を多目に作って冷蔵保存することも。
　今回は、そのココアに、フォームドミルクをのっけて更にシナモンパウダーを振ってみました。もうチョット美味しそうに作らなくちゃダメですわね………