今日の晩ご飯に出したおかずです。豆腐に、野菜ともちきびの入った豚そぼろをかけたもの。味付けは焼き肉のタレなので簡単に作れるし、もちきびでとろみのついたそぼろはとっても食べやすいし、重宝します。これは夫にも息子にも好評でした。麻婆豆腐を喜ばない息子もこれはペロリ。



　作り方は簡単です。
　人参、玉ねぎをみじん切りにし、熱して油少々をひいたフライパンで焦がさないように炒め、豚ひき肉を加えて更に炒めます。ひき肉に火が通ってきたら水を（ひたひた、よりチョットだけ多目かな。）入れて、洗って水気を切ったもちきび（２掴みくらい…）も加えて煮立てます。
　２０分ほど煮たら、もちきびでとろみがついてきますので、焼き肉のタレで味付けをして、さらに５分から１０分ほど煮たら出来上がり。
　とろみがついているので、チャーハンには向きませんが、うどんや豆腐などにかけるのにはとても便利です。大根やかぼちゃを煮て、これをかけてもボリュームおかずになります。
　片栗粉や葛粉でとろみをつけたほうが良いお料理もあると思いますが、こんなツブツブが入っていても気にならない場合は、最近はできるだけもちきびやたかきびでとろみをつけるようにしています。栄養ありそうだし。へへ。

　久々にB-Promotionのモニターのお仕事です。今回はメロディアンハーモニーファイン「ダイエタリースリム」（オフィシャルサイトはこちら）を１週間試すことになりました。そろそろちゃんとダイエットしなくっちゃ…



　この商品の原材料はグルコマンナンとコラーゲンペプチドです。こんにゃく由来の食物繊維であるグルコマンナンが水分を含んで２００倍にまで膨れるので、空腹感を気にすることなくダイエットに取り組めるというもの。そのうえ、コラーゲンが入っているのですから美容を気にする人には嬉しいですよね。（コラーゲンの素が何なのかは少々気になる所ですが…）
　実際に、まずは水に溶かして飲んでみました。無味無臭。飲んで１０分もしないうちにお腹にたまってる感が！これにはビックリでした。
　…っで、次に、夕食時に市販のわかめスープに溶かして飲んでみました。＜続きをどうぞ。＞


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