今日は冷凍食品しっかり使ってます〜。チキンナゲットもたまにはイイですね。へへへ。



・チキンナゲット（生協の冷凍食品）
・エビシュウマイ（市販の冷凍食品）
・卵焼き
・さつま芋の粉ふき芋
・人参（重ね煮したのをそのまま）
・いんげんの胡麻和え（重ね煮から）
・すき昆布と大豆とひじきの煮物（重ね煮から）



　さつま芋の粉ふき芋は、じゃが芋のそれとほぼ同じように作ったもので、味付けは塩のみ。家庭用に書かれている精進料理の本に出ていました。さつま芋は煮崩れやすいので、弱火で茹でるものなのだということをこの本を読んではじめて知りました。恥ずかし…