今日は重ね煮でも何でもありません。普通の炒め物。生協でモロッコいんげんを見つけたので、大好きなバター炒めを作りました。味付けは、岩塩と胡椒のみ。バターを使ってるから、醤油でもイイかなと思います。



　重ね煮で野菜を調理すると、そこから炒めるとか揚げるとかいう調理法にせず、ポン酢で和えたり、胡麻和えにしたり、といったおかずにすることが多いのですが、たまにはこんなコッテリな炒め物もイイですね。

　明日、いよいよ家中の水周りの排水管洗浄をしてもらいます。昨日も今日も、お皿を洗うのにも１枚洗っては水を止め、また１枚洗っては水を止め…洗う前にはボロ布などできっちり汚れを拭き取って。今までも別段、水を無駄遣いしていたわけではないと思いますが、こんな風にうんとうんと気をつけると随分水を使わないものだなぁって思います。へへ。