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obento-obento
 OLYMPUSのデジタル一眼レフカメラ「E-510」
 久々に、B-Promotionのお仕事です。今回は、オリンパスのデジタル一眼レフカメラ「E-510」。ずっと使っているデジカメもオリンパスのだし(とは言え、6年使い続けてるもので、200万画素しかない普通のコンパクトデジカメなんだけど…)デジタル一眼ってのがどういうのか興味もあったので応募してみた、という程度の意気込みだったのですが…(ごめんなさい。)

 実際に品物が届いてみて、今まで使ってきたデジカメとの違いにビックリです。まず、取説を読むのが大変!全部はとても理解できません…(ホント、ごめんなさい。こんな私が使っていいのか、このカメラ。)…っで、とりあえず、「かんたんガイド」を読んでさっそく撮影開始です。いつものデジカメと同じ、マクロ撮影で。

asagao0730-2

 ↑今までの画像と違いますよね…どシロウトの私が撮ってもなんだかすごくキレイです。1000万画素なのだそうで。ボディー内手ぶれ補正機能も付いています。しかもこのカメラ、想像していたよりずっと軽い!
 このカメラの外観や、いつものデジカメで撮影した画像との比較については続きをどうぞ。


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 子ども会のキャンプに行ってきました〜
 土日で子ども会のキャンプに参加してきました。奥多摩のキャンプ場です。1年生での参加は我が家だけだったので、初めてのことでもあるし家族3人でお世話になっちゃいました。川遊びにみんなとの夕食作り、花火などなど、楽しいことが盛りだくさん。貴重な体験をさせてくださった子ども会の方々に感謝です。

tombo0729

 ↑こちら、川遊びをしているときにたくさん飛んでいたトンボです。とってもきれいな緑色の体をしていて、チョット街中では見られないですよね。昆虫図鑑(今回のキャンプからお供になった、ポケット版のもの。便利です。)で調べてみたら、どうやら「ミヤマカワトンボ」のよう。


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テーマ:こどもと一緒に♪ - ジャンル:育児

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 鶏そぼろ入りサラダうどん
 とっても久しぶりに鶏そぼろを作りました。(イオニさ〜ん、作りましたよぉ♪)…っで、さっそく昨日のお昼ごはんに、うどんと一緒にいただきました。やっぱり鶏そぼろって美味し〜〜〜♪

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 すごく暑かったので、生野菜もたくさん食べたくて、サラダ風にしちゃいました。(オクラと人参は茹でてありますが。)鶏そぼろのほかには、レタス、胡瓜、長ネギ、オクラ、人参、ポーチドエッグをのせてあります。
 鶏そぼろの作り方は、ぺこぺこキッチンというサイトに載っています。今回は珍しく、レシピをいじらずそのまま作ったのですが、とっても美味しくて大満足ですぅ♪うふ。イオニさん、ありがとうです〜♪


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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 牛乳パックから紙を作る
 夏休みの自由研究、ではありませんが、牛乳パックのリサイクルに挑戦です。やってみてビックリしたのは、リサイクルをするためにガスも電気も使わなくてはいけないということ。我が家はいつものケチケチ大作戦でシャトルシェフを使いましたが、それでもお湯が沸騰するまではガスを使わなくてはいけないわけで…う〜ん、牛乳パックリサイクルは本当にエコなのか???

kami0726

 …などという大人の疑問をよそに、息子にとってはまるで粘土遊びの延長のようなものらしく、グチャグチャの紙の素を型に押し付けて一生懸命作っておりました。(我が家の息子くん、ブログデビューでございます。横顔チラッだから良いかなと思って…へへ。そろそろ髪切らなくちゃだわね。)

 出来上がった作品(?)は、続きをどうぞ。

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テーマ:こんなの作りました♪ - ジャンル:趣味・実用

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 鮭ともやしの重ね蒸し
 鍋ひとつでできる蒸し煮を作ってみました。学校の給食試食会で教わった、しめじと鮭の煮付けに煮ていますが、今回はきのこ類がなかったので、もやしで代用。調理時間もそれほどかからないし、後片付けもラクチンです。重ねる順番は、陰陽バランス考えてませんが…

sakemoyashi0726

 簡単に作り方を載せてみました。続きをどうぞ。

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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 薄荷せっけん
 先月UPした薄荷せっけんの記事を再び…
 松山油脂の薄荷せっけんです。薄荷油が入っているそうで、なんとも言えず爽やかな薄荷のイイ香りがします。(釜炊き石けんと言えば、一時期ブームになった「坊ちゃん石けん」っていうのもありますよね。)

hakkasekken0627

 この薄荷せっけん、実際に使ってみるとビックリ。肌がすぅ〜っとするんですよ。(肌がひどく敏感なかたには刺激に感じることがあるかもしれないなぁとは思いますが…)だからお風呂上りもさっぱりすっきり。清涼感が続いてます。
 こんな爽やかな石けんで汗を流すの、これからの暑い季節にいいかもしれません。
 薄荷せっけんは楽天の「よかいち」というショップでも扱っています。↓こちら。「よかいち」だとこの薄荷せっけんが1個180円(税込み189円)で買えるのです。しかも3150円以上で送料無料。
★3150円以上で送料無料★ 爽快な香りでお肌を気持ちよく引き締める!松山油脂 薄荷(はっか)せっけん

追記:
 今までは、里芋粉や三年番茶、洗濯石けんなども一緒に注文していたので、同じ楽天の「ケンコーコム」で薄荷石けんを買っていましたが、今回は三年番茶などは間に合っているので「よかいち」で注文してみました。ここは白うさぎの布ナプキンも取り扱っています。また、「緑の魔女」という洗剤も扱っているので、ためしに注文してみました。フロッシュを使うようになって(フロッシュも決して悪くはないんですが)なんだかスポンジにカビかと思うようなシミが付くようになって、スポンジをしょっちゅう買い替える羽目になっているので、どうなのかなぁって…「緑の魔女」については、後日、商品が届いてからまたUPします。

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テーマ:お買い物 - ジャンル:結婚・家庭生活

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 焼きスパと謎のきのこ…
 小学校が夏休みに入りましたので、ブログの更新が不定期になります。ご理解くださいませ。宿題や絵日記(これは書くことの復習と、文章を考える練習として、宿題以外で付けさせてるんですが…)だけで毎日1時間半から2時間くらいかかるのです…それでも、朝のうちに頑張って済ませてしまおうと一生懸命やっているのはエライと思うんですけどね。

 ↓こちら、昨日のお昼ごはん。

yakisupa0724

 要するに、焼きそばの麺をパスタにしただけという、ありがちな発想なんですが…ちょうど、茹ですぎたパスタを冷凍保存してあったので、実験的に作ってみました。
 作り方は簡単です。適当な大きさに切ったキャベツ、人参、玉ねぎなどの野菜とお好みで豚肉などをフライパンで炒め、少ししんなりしてきたところで茹でたパスタを投入、よく炒め合わせて、中濃ソースとお好みソースで味付けすれば出来上がり。
 焼きそばは中華麺でなくても良いんだな、と思いました。結構イケます。息子も食べてましたし。(←実験台???)でも、もしかしたら塩味の方が合うのかなぁ…長ねぎたっぷりの塩焼きスパってのがイイかもしれません。


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テーマ:昼食 - ジャンル:グルメ

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 カレー風味のもやし炒め
 1袋29円のもやしを見つけたので2袋買ってきて、たっぷり炒め物に使ってみました。夏休み前に大量に作って冷凍保存しておいた、たっぷり野菜のそぼろもさっそく登場です。

moyashi0721

 生協の、粉末タイプになっている子供用カレールゥを使ったので辛くありません。カレールゥを使ってしまうとどうしてもとろみが付いてしまうので、本当は小麦粉などの入っていないカレーパウダーを使いたいところなんですが… チョット変わった組み合わせですが、この味付けのおかげで子どももたっぷり野菜をペロリ。

 作り方は続きをどうぞ。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

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 洞窟探検!?
 夏休みのおでかけ第一弾は、なんと鍾乳洞探検…夫の提案なのですが、実は私、こういうのはあんまり得意でない。否、むしろ怖くて苦手なのです。狭いし暗いし滑るし寒いし濡れるし…でも、滅多にないことなので、頑張って入口から出口まで歩いちゃいましたわ。

shounyudou0721-1

 行ったのは、あきる野市にある大岳鍾乳洞という所です。
 入ってみると、やっぱり、狭いし暗いし滑るし寒いし………で、内心泣きそうになりましたが、息子に声をかけながら縮こまって歩き通してきました〜。

でも、普段の運動不足がこういうときに出ますね。既に脚や背中が痛いのです…もしかしたら、これを何度も繰り返したらダイエットになったりして。



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テーマ:家族でお出かけ - ジャンル:育児

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 うなぎごはん
 息子が学校から持ち帰ったプリント(学校給食のメニューから2品ほどピックアップしてレシピを記載した物を配布してくれるのです。)を見て作ってみました。うなぎ、今まで骨が嫌だの何だのとうるさくて、うちの息子はまず食べても一口だったのに、この間の学校給食に出たうなぎごはんは完食だったそうで。食べられるんなら作りましょう!ということで作ったのが↓こちら。

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 学校のは枝豆といんげんは入ってなかったのに…とかブツブツ文句言いながらも、完食でございました。4人分が、うなぎの蒲焼き1尾分で作れちゃいました。野菜も摂れるし、これはイイかも〜。
 学校からのプリントを参考に、作り方をUPしてみました。続きをどうぞ。

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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 toggenburgerのウェハース
 これ、好きなんです。たかがウェハースと侮るなかれ。バニラビーンズの香りがまろやかで、冷やして食べるととっても美味しいのです。若い頃は平気で何枚も食べてましたが、普通のお砂糖(甜菜糖は使いますが、量は激減しました)を使わなくなってからもう半年以上になるのかな、最近ではこういう甘い甘いものは少し食べるとそれで満足できるようになりました。それでちょうど良いみたいです。

toggenburger

 今日は終業式。初めての通信簿がきましたっ。予想通りの内容でしたが、まぁ、それでも彼なりに頑張ったんだと思います。頑固な登園拒否に悩んだ2年前、高機能広汎性発達障害のことで悩んだ1年前、に比べたらすごい進歩なんだと思います。
 この1学期の間、雨の日も荷物が重い日も、一日も休まず学校へ通えたのだし、お友だちもできたし、以前とは比べ物にならないほど積極的にもなれたし。
 母の目から見て、まだ高機能広汎性発達障害の疑いがスッキリ晴れたという感じは正直なところまだありません。授業中の様子を見ても、う〜ん、チョットまだ怪しいかな、と思います。でも、ひとつずつ、少しずつ、頑張っているのは確かで。焦らず見守っていければ、と思っています。(否、思ってるんだけど、時々この気持ちを忘れるんですよねぇ…いい加減になさい!とかってやっちゃうことも…)

 明日から夏休みです。今年は何をしようかなぁ…

テーマ:おやつ - ジャンル:グルメ

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 大根・胡瓜と帆立貝柱のサラダ
 レシピUPするまでもない定番サラダといった感じですが…ごくたま〜に、生協で帆立貝柱の水煮缶(帆立貝柱と食塩しか使っていない缶詰なのです。)を注文すると作るサラダです。マヨネーズを使っている割にサッパリした感じ。

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 作り方はいつものことながら簡単です。
 続きをどうぞ〜。

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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 <旬野菜>とうもろこしご飯
 生のとうもろこしを良く見かけるようになったので、ご飯と一緒に炊き込んでみました。せっかくの旬の味なのに、うちの息子は食わず嫌い(だと思う、絶対これは)で、普通に茹でたとうもろこしをドン!と出しても「嫌いだからいらない…」とか言って手を出さないんです。

…っで、昨年は天麩羅にして食べさせたりもして。(昨年の記事を見たら、ちょうど今頃だったんですねぇ…熱が長引いて、どうしたもんだろうとかなり心配した後でした。ブログってまるで絵日記のようです…)

toumorokoshi0718

 ↑いけないと思いつつ…バターをのせて醤油をかけてしまいました。バター醤油ご飯、大好きなんですよねぇ…このところ、自粛(?)しておりましたが。

 とうもろこしご飯の作り方はとっても簡単です。続きをどうぞ。


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テーマ:旬のもの - ジャンル:グルメ

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 赤紫蘇味噌
 この間、友人宅へ遊びに行った際に赤紫蘇をもらってきました。赤紫蘇ジュースを作るほどの量ではないので、こんな赤紫蘇味噌を作ってみました。ホカホカご飯にのせたり、おにぎりに入れたり、いろいろ使えるかなぁと思って。

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 こんな作り方で本当に良いのかよくわからないんですが…
 適当に刻んだ赤紫蘇を少量の油で炒めたところへ、みりん、味噌、甜菜糖を入れて混ぜ、艶が出てぽってりしてくるまで煮たら出来上がりです。今回は、胡桃でも入れたら美味しいかなぁなんて思って、でも胡桃がなかったのでカシューナッツなんぞを細かく砕いて入れてみました。(実際食べてみたら、入れないほうが良かったかも…と思ったのですが。)
 紫蘇が余っちゃってるとき、塩漬けや醤油漬けが一番手っ取り早いのですが、たまにはこういうのも良いと思います。もしかしたら、にんにくなんかも合うかもしれません。臭いけど…

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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 自家製ベーコン(?)
 キャンプで何度か鶏ハムの燻製を作ってなかなかイケたのに味をしめて、今度は豚バラ肉でベーコン(…のようなもの)に挑戦してしまいました。キャンプで豪快に作るのではなく台所で地味〜に作ったものですが、それでもちゃんと燻製の香りがしてチョット満足。漬け込む時の塩加減が足りなかったようで味はやや物足りなかったのですが…

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 漬け込みも1週間置かずに4日ほどで塩抜き&燻製に取り掛かってしまったので、それで物足りなかったのかもしれません。

 鶏ハムの時同様、クレイジーソルトと蜂蜜を丁寧にすりこんで冷蔵保存しておいたものを、塩抜きして、(本当ならその後しばらく乾かさなくちゃいけないみたいなんですが、それも表面の水分を拭いただけで済ませちゃった…)桜のチップで1時間ほど燻して出来上がりです。

 チップも、桜より林檎の方が我が家好み。今回は、前に使っていた林檎のチップがなくなってしまったので桜を使いましたが、林檎で燻した方がまろやかにできるような気がします。

 とは言え、この自家製ベーコン(らしきもの)をスライスしてフライパンでじっくり焼いたものは絶品でした。燻製独特の香りが良いんですよ〜。今度作る時は漬け込む時の塩加減をもうチョット工夫してみようっと。

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

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 冬瓜のたたき肉あんかけ
 今日は毎年恒例、夏の子どもサービス第一弾、ポケモン映画を観に映画館へ行ってきました。大きなポップコーンをお供に映画を観るのは、子どもにとって(大人にとっても、)特別な思いがあるようで。学校がある日よりずっと早くに起き出して、朝ごはんの前にがんばって計算ドリルをやってました…(休みの日、それをやらないと出かけない決まりになってるので…)

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 ↑こちら、昨日の晩ごはんの一品です。待ちに待ったシュガーレディの豚肉の今月分が水曜日に届いたので、さっそく使ってみました。切り落とし肉を包丁で叩いて使ってあるので、ひき肉のあんかけとは違った感じになってます。なんだろう、ふわっとジューシーっていうんでしょうか。チョット手間ですが、肉を細かく叩いて使うというのも良いですね。


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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 野菜たっぷりさつま揚げ
 今日は里芋パスター3回目!昨日2回目の里芋パスターの効果があったのか、ずいぶんラクになったんですよ。昨日から喘息用の咳止めも飲んでません。もしかして里芋パスターってすごい???

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 ↑こちら、シュガーレディの魚のすり身を使ったさつま揚げです。野菜をたっぷり混ぜ込んでみました。歯ごたえシャキシャキで、魚の旨味もジュワッ。
 すり身そのものが小魚を使っているせいか塩気があるので、醤油いらずですが、大根おろしにポン酢を合わせたもので食べてみました。これが、サッパリしていて美味しいのです。

 すり身を使えば作り方は簡単。適当な大きさに切ったキャベツ、人参、ごぼうを、魚のすり身にしっかり混ぜ込みます。これを適当な大きさに丸めて油で揚げれば出来上がり。揚げたてのさつま揚げ、美味しいです。

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

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 自家製虫除け(園芸用)
 我が家の狭い狭い庭で、少しだけ野菜などを育てています。(野菜以外はジャングル化したミントや勝手に生えてくるよくわからない花たちだったりして、そちらは育てている感覚がまるでありません…だって何もしなくてもワサワサ生えてくるんだもん…)

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 …っで、そんなチョットの野菜たちを守るべく、今年は自分で虫除け剤を作ってみました。焼酎に、にんにくと唐辛子を漬け込むだけです。エキスがしっかり出たなぁと思ったら、スプレー容器に水で希釈したものを入れて、シュッシュッと撒くだけ。木酢液や竹酢液なども合わせて使うと良いのかもしれません。

 漬け込んだにんにくは捨てちゃうのもったいないので試しに料理に使ってみましたが、普通に食べられました。こういうのを使うとき、お腹を壊したりしないかと少しドキドキなのですが、カビが生えたりしていなければ大丈夫ってことなのかな。

 昨日は保護者会があったので午後は咳止めをしっかり飲んでしまいましたが、家に帰ってから里芋パスターに挑戦してみたところ、なんとなく良いような気がしました。咳止めの効果のせいかもしれないので、まだなんとも言えないんですが…今日もさきほどから里芋パスターやってます。(たくやままさん、生姜湯の蒸しタオルもやってみましたよ〜♪)何度かやっているうちに、悪い物が里芋パスターのあたりに集まってきてすごい色になったりする、なんて話を読んだりもしたので、チョット期待しているところです。怖い物見たさ、みたいなドキドキ感。ふふ。
 今日、明日と様子を見て、ダメっぽい様相を呈してきたら明後日はあきらめて病院へ行くことにします。

テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用

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 里芋粉で里芋パスターに挑戦、しようかな、と。
 今日は自然食品店をはしごしました。昨日から無性に玄米を食べたくて仕方ないので、いつも行っているアニューで玄米を2kg(5kg袋しかなくて、でもそんなにはいらないから無理言って小分けしてもらっちゃった…スミマセン…)買って、ほかの自然食品店でれんこん葛湯と里芋粉を購入。

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 最近、なんかヘンなんです。思い起こせば先週の水曜日頃、夜中に胸(ちょうど気管支のチョット下あたりになるのかな?)が痒くて痒くて大変だったんです。朝、見てみたら赤く発疹がその部分だけ酷くて…っで、その後からです、喉がイガイガして(たぶん、アレルギーで食べちゃいけないって物を食べた後の感じなのではないかと思うようなイガイガ感。)、乾咳が出始めたのは。
 れんこんを摩り下ろしたのを梅醤番茶に混ぜて飲んだり、れんこん湯エキスを舐めたりもしましたが、なんだかスッキリしないんですよねぇ。風邪じゃない感じなんです。それが昨日の夜あたりからどうも咳き込むようになって…
 なぁんていう話を2軒目の自然食品店で話したら、なんとそこのおばちゃんも同じ症状!よもぎのアレルギーかしらねぇ、なんて話しながら妙に盛り上がっちゃったのです。
 …っで、里芋パスターという湿布をすると毒出しになるっていうのをネットで見たので試してみようと思って、里芋粉を買ったわけなのです。
 さぁ、里芋パスターで果たしてどうなるか、自分相手の人体実験が始まります…へへ。

 台風が近づいているようなので、この咳、また喘息症状が出てしまわないうちに早くなんとかしたいところです。(なのに、実験してる場合なんだろうか…)

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 本。
 アンケートモニターなどで少しずつ貯めたお金で、ときどき本を買います。(専ら、イーバンク払いのできるAmazonを利用することが多いのですが。)自分の欲しい本と、息子の絵本や童話。

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 今日届いたのはこの4冊です。8月号のクーヨンは、家庭の自然療法という特集が組まれていたので、初めて買ってみました。なかなか充実していて面白いです。息子用にはイソップ童話とグリム童話を。一番上の「小さなトロールと大きな洪水」は、ムーミンのトーベ・ヤンソンの著作で、ムーミンの原点みたいなものらしいので読んでみたかったものです。

 こんなふうに、我が家の本棚は少しずつ少しずつ本で満たされていきます…

月刊 クーヨン 2007年 08月号 [雑誌] 月刊 クーヨン 2007年 08月号 [雑誌]
(2007/07/03)
クレヨンハウス

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小さなトロールと大きな洪水 小さなトロールと大きな洪水
トーベ ヤンソン (1999/02)
講談社

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 パティシエ修行?
 実のところ、修行、ではないのですが…
 地元の洋菓子店で、パティシエのかたと一緒にケーキをデコレーションさせていただきました♪ふふふ…この日のために、昨年この洋菓子店のスタンプを頑張って集めたのでございます。洋菓子店のステキなキッチンでいろいろな道具に囲まれながらの作業、初めての体験で…楽しかったです。

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 ↑ご覧下さいませ〜。年に何度かはスポンジケーキを焼いてデコレーションもしていますが、こんな風にステキにできたのは産まれて初めてでございますぅぅぅ!んもう、感動〜。
 飲み込みの悪いおばちゃん相手に、生クリームの塗り方、スパチュラ(あ、パレットって言ってたかな。)の持ち方などなど、短時間でいろいろ教えてくださったパティシエさんに感謝です!
 
 せっかく美味しそうに美しくデコレーションできたので、崩さないようにそおっとそおっと運んできました。断面は、続きをどうぞ〜。

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テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

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 野菜たっぷり晩ごはんと七夕晩ごはん
 昨日、久しぶりに無農薬野菜のミレーから野菜セットが届きました。…っで、それ以外にも沢山お野菜があったのと、昨日からやっと体調が戻ったのとで調子に乗って作りすぎました…これ以外に、茹でたいんげんとブロッコリー、イワシの唐揚げまで作ってしまった昨日の晩ごはん。食べきれなくて今日も食べる羽目に…

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 左奥から、水菜と紫玉ねぎのサラダ、茹でとうもろこし、枝豆、きぬかつぎ(シュガーレディのきぬかつぎを買ってみて、きぬかつぎを冷凍できることがわかったので、自分でまとめて作ってみました。って言っても小芋を茹でただけなんだけど…)、茄子の揚げ浸し、栃尾揚げもどき。

 昨日は食べ過ぎたので、今日の晩ごはんはあっさりさっぱりの少な目にしました。続きをどうぞ。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

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 しめじと鮭の重ね煮とピリカラきゅうり
 昨日の給食試食会で栄養士さんから作り方を教わったものを、少しアレンジしてみました。本当はどちらも電子レンジで作るんですが(しかも本当はどちらもお手軽朝食メニューとして紹介されていたものだったりする…)、しめじと鮭の煮付けは琺瑯引きの鍋で重ね煮、が合うような気がして。
 味付けも、試食でいただいた煮付けの味はとっても美味しかったけれど、さっぱり食べたかったのでポン酢に変更。

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 電子レンジでなくても、重ね煮にすれば鍋ひとつで作れちゃうから簡単です。重ね方がこれで合ってるかどうか自信がないんですが…(↑なんか、盛り付け方も自信ないんですが。尾頭付きならわかるけど、切り身ってどう盛り付けるのが正解かいつも悩むのです…)

 厚手の鍋に、小房に分けたしめじ→くし切りにした玉ねぎ→甘塩鮭の順に重ねていき、みりん少々を回しかけてから中火で加熱します。鮭に火が通ったら、適当な大きさに切った長ネギをのせて1〜2分蒸らします。器に盛って、ポン酢をかければ出来上がり〜。シュガーレディのかけぽんが最高に合います。

 ピリカラきゅうりは続きをどうぞ〜。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

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 坊ちゃん南瓜の肉詰め
 今日は息子の通う小学校の給食試食会に参加させていただきました。いやぁ、美味しかったです。手間隙かけてルゥから作ったカレーに、青大豆や糸寒天などの具沢山サラダ、おっきなメロン。栄養士さんと調理師さんに感謝!です。(牛乳200ccっていうのはかなりきついなぁと思いましたが…牛乳神話は根強いのでしょうか…)

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 「坊ちゃん南瓜はじめました」今年もこの季節がやってまいりました。昨日は坊ちゃん南瓜を使った手抜き小豆南瓜をUPしましたが、今日は定番の肉詰めです。見た目はこちらの方が良いですね。(肉詰めじゃなくてグラタンだし、坊ちゃん南瓜でもないけれど…)

 普通にハンバーグやミートローフを作って、南瓜料理を一品作るより、こんな風にしちゃえばラクチンです。見た目も「おおっ!」で、お腹もかなり満足。断面の画像と、作り方は続きをどうぞ。

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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 超手抜き小豆南瓜…
 ごめんなさい。ひどく手抜きな小豆南瓜です。肉詰め用に2つ買った坊ちゃん南瓜の1つを使いました。小豆南瓜と言えば冬至に食べるものというイメージがありますが、夏に食べちゃいかんのかしら?南瓜ってこれからが旬ですよねぇ?なんで冬至なのかなぁ…

azukikabocha0704


 作り方は手抜きなだけあってすごく簡単です。本当は、ちゃんと作ったほうが良いとは思うのですが…続きをどうぞ。



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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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 なすの鍋しぎ
 昨日は一日中、ビミョーなめまいと吐き気で参っておりました…貧血でしょうか。息子に「どうしたの?顔がすごく白いよ…」と心配されるような状態で。(あ、化粧してませんでしたので厚化粧のせいじゃあございませんです。)今日もややひきずっております。

nabeshigi0702

 ↑昨日、なすの鍋しぎを作りました。「しぎ焼き」っていうの、面白い言葉ですよね。しぎという鳥からきているようです。今回は輪切りにしたなすで、しかもフライパンで手軽に焼いちゃったから、厳密に言うとしぎ焼きとは呼べないかもしれませんが…

 作り方は実に簡単です。続きをどうぞ。


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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

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 キャンプに行ってきました、雨だったけど…
 急だったのですが、昨日から道志へキャンプに行ってきました。天気が悪そうだったので、昨日の朝バンガローを予約して。案の定、昨日の道志は雨。今朝方までず〜っと雨でした。

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 そんなわけで、昨日はのんびりとトランプやマニマルズで遊んだり、寝袋を広げて子どもとゴ〜ロゴロ転がってみたり、息子が自分のリュックにたっぷり詰め込んだ本を読んだり…雨だったけれど、妙に楽しかった今回のキャンプでした。

kunsei02

 ↑こちらは、昨日作った燻製。偶然、水曜日あたりに漬け込んであった鶏ハムを、ちょうど良いからと加熱せずに保冷バッグに入れて持って行ったのです。右に見えてるのは手羽中で、左のプリップリのが鶏ハムです。適当に作ったわりにこれが今までで一番の出来栄えで…切った様子は続きをどうぞ〜。



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