今日はお天気が良かったので、小金井公園に隣接する江戸東京建物園というところで遊んできました。４時間くらい遊んで、駐車料金＋入場料が１３００円ほどで済んじゃいました。（今日はファミリーなんとかデイということで、子連れの大人は入場料が半額になる日だったのです〜。）ここでの様子は後日ＵＰする予定です。

　今回は、またB-Promotionのお仕事です。紀文の「魚河岸あげ」のレビュー。今朝、荷物が届いて開けてみたら、まぁ、沢山の魚河岸あげが入ってること！！紀文さん、太っ腹っ！！



　朝ごはんをきっちり完食したばかりの息子が、コレを見て興奮状態になりました…これだけあったら何食分使えるだろう…楽しみです♪

　…というわけで、本当は、まずはおでんに入れたいところでしたが、あいにく今日の我が家はおでんを食べたい気分ではなかったので（だって暑かったんだもん…）こんな一品を作ってみました。



　鍋に昆布出汁と自家製めんつゆ（みりんと醤油でもＯＫ）を入れて煮立てます。そこへ、油抜き（ザルなどに入れて熱湯を回しかける）をした魚河岸あげを静かに入れて、１０分ほど煮ます。
　魚河岸あげだけを器に盛り付け、鍋に残った煮汁を再び煮立て、本葛粉を水で溶いたものを流し入れ、煮汁が透き通ってとろみが付いたら、魚河岸あげにかけ、刻んだ長ねぎと三つ葉（コレ、庭のプランター産です。）、お好みで辛子を飾れば出来上がり。

　このほかに、もう一品作ってみました。続きをどうぞ〜。

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