今日から冬休み。そしてもうじき息子の誕生日です。バースデイケーキはモンブランに挑戦してみようかと思います。サバトンの、パート・ド・マロンがあるので、簡単にできる、かな？
　大掃除はなんとか進んでおります。今日は窓掃除。古い一戸建てなので、窓掃除の後は寒さ除けのためにいろいろ細工しないといけないんですねぇ…すきまテープだとかプチプチみたいなのとか。あちこちやると１日仕事になっちゃいます。まだ全部屋終わってないんですよぉぉぉ…はぁぁ…



　こちら↑は本日のサラダ。忙しかったので、前夜のうちに仕込んでおいた根菜たっぷりの煮物と焼き魚に、このサラダで晩ごはんにしました。
　キャベツと人参の千切り、玉ねぎの薄切り、ゆがいて適当な長さに切ったほうれん草、揚げじゃこを大きなボウルで混ぜ混ぜ。器に盛ったら、温泉卵をポンと落として、味付けはさっぱりとポン酢で。

　揚げじゃこは、生協の宅配パルシステムで買っておいた冷凍品です。豆腐にのせても良さそうだし、こうしたサラダにチョット入れるのにも重宝しますね。

　冬休みに入ったので、ブログの更新が不定期になりそうです。ご容赦くださいませ…