冬休みも残りあとわずか。今日は、以前に行ってかなり楽しめた、小金井市にある「江戸東京たてもの園」に行ってきました。（以前の記事はこちら。）江戸東京たてもの園では、１月５日、６日のそれぞれ１１時から１５時３０分まで、「正月遊び」というイベントが開催されています。



　↑こちらはそのイベントのひとつ、飴細工の実演販売で手に入れた辰くん。移動中、ひげの部分が１本折れてしまったのですが（あぁ、作ってくれたおじさん、ごめんなさい…）、飴細工を作っていく過程が見られてとても良かったです。ピカチュウや目玉おやじ、っていうのもありましたよ。１個３００円也。

　その他、昔語り、風車作り、ミニ凧作り、曲独楽、昔遊び（羽根突きやコマ、竹馬など）、投扇興などを、園内の色々な所で楽しめるようになっています。ホントは、投扇興を一度やってみたかったのですが、夫も息子も興味なしで却下。残念〜。
　今日は、紙芝居も見てきました。「黄金バット」と「のばら」。紙芝居もなかなか楽しいものですね。



　↑こちらは昔の農家の復元家屋内にある囲炉裏です。今日は火が焚かれていました。チョット煙たいんですが、あったかいんですねぇ、これが。

　外は寒いけれど、園内には食事が出来るところもありますし、甘酒や豚汁も売られていたりするので、体を温めることもできます。
　園内には桜の木がたくさんあるようなので、春にまた遊びに行こうかなぁ。

　一昨日、久しぶりに茶碗蒸しを作りました。鯛めしで三つ葉を使い切ってしまったので、なんだか寂しい色合いになってしまいましたが…今回は火加減にかなり注意しながら土鍋で蒸したせいか、スも立たず、出来は上々です。具には、手毬麩となると、煮物の椎茸と鶏肉も使っちゃいました。



　いつも適当な分量で作って微妙に失敗するので、今回は珍しく本を見て作りました。以前も紹介したことのある、「子どもがつくるほんものごはん」です。…というわけで、詳しいレシピはここでは載せませんです、ハイ。

　土鍋で蒸すのは載っていなかったのでチョット書いてみます。（あ、基本は↑の本に載っている「地獄蒸し」の説明とほぼ同じですが。）
　土鍋に水を張り（茶碗蒸しの器の１／３よりほんの少し多目かなという高さにしました。）、沸騰させます。しっかり沸騰した所へ茶碗蒸しの器を並べ、土鍋のふたを閉めて（このときピッタリ閉めないために、菜箸を土鍋に渡してからふたをのせる感じ。但し、くれぐれも菜箸がガスの火に当たって焦げないようにご注意を…）強火で３分ほど加熱。その後、弱火にして８分加熱、火を止めたら、ふたの下の菜箸を取り除いてからふたをピッタリ閉めて２分蒸らします。それで出来上がり。（容器の大きさなどによっては、出来上がりの時間が異なると思いますので、卵液の様子を確認しながら調整してください。）

　さて。今さらながら、ですが、覚え書きとして元旦の食卓の様子を続きに載せておこうと思います。


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