この間、まっつ〜隊長さんのブログで拝見してムチャクチャ美味しそうだった「ホタテキャベツグラタン」にさっそく挑戦です。ついこの間、オーブンで焼いただけの野菜を食べたばかりなのに、またオーブン料理…ムキーッ！とならないように気をつけねば。



　↑あぁ、もう、隊長さんごめんなさい、な出来です。チーズが少ししか残ってなくて、しかも、えぇい、ほうれん草も食べたいから入れちゃえっ！てなわけで、それでなくてもキャベツ山盛りで見苦しいところへドカドカとのせていくものだから、見た目かなり酷いです…

　作り方は、まっつ〜隊長さんのブログに載っています。簡単にできるのに、本当にキャベツがいくらでも食べられる美味しさなんですねぇ、これが。家族３人分で、キャベツ２分の１個分くらい使っちゃったかな。（入れ過ぎ？？？これだからすぐなくなるんですよね。１週間に１個は食べ切っちゃう…白菜２分の１個以上、ほうれん草３〜４把、長ネギ３〜４本、ブロッコリー２株、人参に至っては５〜６本、ほかにも根菜いろいろ。）

　キャベツを持て余しているかたにはおススメです。

　はい、すみません、手抜き弁当でございます。（とは言え、手抜きはいつものこと？？？毎日のようにブロッコリーと型抜き人参…ぷぷ。今日は変えたよ。）でもね、自分で言うのもなんだけど、美味しかったです。



　・チーズ入りハンバーグ（自家製冷凍食品）
　・里芋、人参と五目巾着の煮物（前夜のおかずから取り分け）
　・ほうれん草のおひたし

　ボリュームはそこそこあると思うんですが、おかずの種類が淋し〜。まぁ、でも、旬のほうれん草は茹でただけでも美味しいし、里芋も美味しいから、勘弁してもらっちゃうのだ。
　な〜んか今週は、料理もお菓子作りもあんまり気合いが入らなかったのです。きっと気候のせいよ。そうよ、そういうことにしておこう。