一見普通に見えるが、
　…やっぱり普通なお弁当でございます。型抜き人参はやめたけどブロッコリーは復活。



　・ブロッコリーの茎と人参の豚肉巻き（味付けはクレイジーソルトのみ）
　・白菜と貝ヒモの煮びたし
　・茹でブロッコリー
　・ほうれん草の胡麻和え
　・ひじきと胡麻の豆腐揚げ（…って名前だったかな？市販のチルド品）
　・さつま芋茶巾（自家製冷凍食品）
　・ご飯の上には自家製ふりかけ

　昨夜の鍋物に帆立の貝柱を使って、貝ヒモの部分ははずして水洗いして、佃煮風にしてみたり、こんな風に野菜と一緒に煮びたしにしたり。結構イイ出汁がでるみたいです。
　豚肉巻きは、巻くときに内側になる方へ小麦粉をふるって、巻き終わって焼く前に外側にも薄く小麦粉をつけています。以前は薄力粉でやっていたのですが、今回はふと思い立って強力粉を使ってみました。なんだか強力粉の方が扱いやすいような気がします。（薄力粉だと粉をふって焼いた部分がべろんとはがれちゃったりするんですよね…）

　さぁて。マンネリ弁当にならないように、明日も頑張るゾッ。