今週はすっかりお弁当作りをサボってしまいました。作ったのは今日だけ〜。このところ土日もなんだか忙しくて、春休みに入って気が抜けた途端、朝早起きできなくなってました…リハビリと言うことで、今日はまず５時１０分起きです。新学期に向けて軌道修正しておかなくちゃ。



　・一口お魚ハンバーグ（商品名が合ってるかどうか不明。らでぃっしゅぼーやの冷凍品。）
　・菜の花の辛し和え
　・牛肉と舞茸とごぼうのしぐれ煮風（自家製冷凍食品）
　・カブのマリネ
　・黒豆（市販のチルド品。北海道産とのこと。）

　今日は野菜が少なめかな…カブのマリネは、超手抜きで、薄切りにしたカブを市販のイタリアンドレッシングに漬け込んだだけなのです。漬物感覚で食べられて、ちょうど今の時期のカブを食べるのにはイイかなぁと思って。あぁ、何か足りないと思ったら、ミニトマトがあったのに入れ忘れたのでした…
　やっぱりミニトマトが入るとお弁当がパッと明るい感じになりますよね。冬場は頑としてトマトを買わない我が家ですが、トマトの赤ってきれいな色だなぁとふっと思います。