また１週間、お弁当作りも頑張るぞっ。
　…というわけで、今日はいろいろとおかずを入れてみました。



　・梅とちりめんのミニクロケット（「無添加食品宅配のピコデリ」の冷凍食品）
　・じゃが芋といんげんのカレーそぼろ煮
　・袋卵と舞茸の煮物
　・茹でキャベツのポン酢和え
　・煮豆（市販のチルド品。国産、遺伝子組み換えでない大豆使用とのこと。）
　・帆立の甘辛煮（パルシステムのチルド品）

　「梅とちりめんのミニクロケット」は、あの「らでぃっしゅぼーや」のプロデュースによる、無添加食品宅配のピコデリのものです。らでぃっしゅぼーやのサイトにある「ＰＩＣＯＤＥＬＩ」のバナー、気になってたんですよねぇ。少し長くなりそうなので続きをどうぞ。


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　…というほどふわふわでもないのですが、四同割で焼いたのとは全然違って軽い仕上がりになりました。でも、↓写真のとおり、バナナが下の方にかなり沈んでしまいました…う〜む。

　このところのバターの品不足と値上がりで、バターをたっぷり使ったパウンドケーキなんてとてもとても…な状態です。
　…っで、バターを使わずにケーキを、と考えるとどうしてもシフォンケーキが浮かぶのですが、別立てするの面倒だし、というわけで、いつもの共立てで作るジェノワーズ（バター、少し使います。）を少しだけアレンジしてみました。



　チョット焼きすぎた感じもしますが、家族の評判は上々。四同割で作ったずっしりバナナケーキと違って、しっとりふんわり、少しだけもっちりです。
　バターを使わずに、シフォンケーキのように植物油を入れても上手くいくのかな…色々試してみよう。（あくまでも、別立てしなくちゃいけないケーキを避けようという魂胆です。果たしてどうなるか。）

　作り方を続きに載せてみます。（要は、ハイ、いつものジェノワーズとほぼ同じです。すみません…）

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