彩り悪い写真ですが…
　エリンギが安かったので血迷って３パックも買ってしまい、さぁどうしようかと作ったのがこのフライです。（左側に移ってる長い物体がそれです。縦に切って揚げたのですが、いやぁ、噛み切りにくいのです、これが。盛り付ける際には小さめにカットした方が親切なようで…）味はなかなか良かったです。



　右側のは、玄米カレーコロッケ。カレーを煮込む途中のじゃが芋と玉ねぎと人参を取り分けてマッシュしたところ、かなり柔らかめだったので玄米を加えてみたんです。それでもやや柔らかめでしたが、結構良かったかな。玄米ごはんを毛嫌いする息子も騙されて食べてたし。

　たまにはこんな成り行き任せで作るのも面白いです。