旬は過ぎちゃってるのかな？桜海老、大好きなんです。ただ茹でただけの桜海老。これが最近よく手に入るので、そのままご飯にのせて食べたりしています。



　↑なんとなくつみれを使った汁物が食べたくなったので、出来上がったつみれを使ってお手軽に作ってみました。冷蔵庫にあったカブと長ネギも入れてあります。出汁は特にとらずに、味付けも自家製めんつゆで適当にしちゃいました。

　…っで、最後に釜揚げ桜海老をトッピング。こんなにちっこいのに、旨味がギュッと詰まっていて、ジューシー（？）なんですよね。う〜ん、やっぱりイイなぁ。