obento-obento 　カスピ海ヨーグルトでチーズケーキ

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　カスピ海ヨーグルトでチーズケーキ

　混ぜて焼くだけの簡単ベイクドチーズケーキです。今日は生クリームを用意しておくのを忘れたので、代わりにカスピ海ヨーグルトを使いました。種継ぎをして毎日食べてるカスピ海ヨーグルト、食パンやワッフルを作るときに入れると美味しいので、チーズケーキに入れてもイイかなと思って。生クリームを使った場合よりもさっぱりした感じに仕上がりました。

卵白を泡立てたり、といった作業はなく、作り方はとっても簡単。分量等は続きをご覧ください。

材　料
　クリームチーズ２００ｇ　カスピ海ヨーグルト２００ｇ　砂糖７０ｇ　薄力粉大さじ２
　全卵２個　バニラオイル適量

作り方
（１）全卵→カスピ海ヨーグルト→バニラオイル→砂糖→クリームチーズの順にミキサーに投入。なめらかになるまで攪拌したら薄力粉を振るい入れてさらに攪拌する。
（２）オーブンペーパーを敷いた型（これはスクエア型で作りました）に生地を流し入れ、１８０℃に温めたオーブンで３０分ほど焼く。
（３）冷めたら型からはずして切り分ける。

簡単です～。スフレチーズケーキのようにフワッとした感じではありませんが、程よくコクがあってそれでいてくどくなくて。冷蔵庫で一晩置いてからの方がなじんで美味しいと思います。

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ありがとうございました♪

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

【2006/02/25 21:44】 | お菓子作り | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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この記事に対するコメント

初めまして、私はより道のブログを発行していますnakaと申します
記事を読ませて頂いて大変勉強になりました。
これからもどんどんすばらしい情報を配信してくださいね！
楽しみにしております。
ブログ始めてからまだ、３週間程なので未熟ものですが、
できれば、私のブログも見に来てください。
宜しくお願いします。

【2006/02/27 16:57】 URL | より道のnaka #- [ 編集]

はじめまして♪
nakaさん、ようこそ～。
さきほどnakaさんのブログにおじゃましてきました。爽やかな空の背景に美味しそうなケーキや蟹がぁぁぁ…ぜひぜひまたおじゃまさせてくださいませ。

【2006/02/27 21:48】 URL | pooch #CHbLV.HQ [ 編集]

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