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| 昨日のお弁当 |
夫のお弁当作りは、冬休み明けからまた地道に続けております。（ＵＰしてない写真を溜め込んじゃって大変…）
朝５時に起きるとまだ外は暗くて、台所も寒くて…ふと考えてみたら、季節を問わずいつも蛍光灯の灯りで写真を撮ってました。日の出が早くなったら、自然光で撮ってみようかな。
・菜の花の辛子和え
・牛肉のしぐれ煮
・里芋、しめじ、人参のそぼろ煮
・白菜のポン酢和え
・もやしとエリンギのカレー炒め
・煮豆（市販のチルド品）
まだチョット早くない？と思いつつ、１把９９円というやすさにつられて菜の花を買ってしまいました。２把も…全部茹でて、冷蔵庫で保存。いろいろな和え物にしてちょこちょこ出していると２〜３日でなくなってしまいます。ほんのり苦味のある菜の花は息子が嫌がるかと思いきや、ツナと和えたりすると意外にすんなり食べてくれました。
イチゴも真冬に普通に売ってるし、菜の花も早ければ１１月頃から店頭に並んでいるし、ピーマンもオクラもトマトやきゅうりも年がら年中野菜売り場にあるのを見ると、なんだか旬がわからなくなってしまいますね。なにも無理にとんでもなく季節外れのものを食べなくても…と思うのは頭が古いのでしょうか。
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
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| 焙じる |
今月もまた更新が滞りがち…（見に来てくださってるかた、ゴメンナサイ…）あと数ヶ月で少しは余裕ができるだろうと思ってはいるのですが、いろんなことがあってなんだか精神的に少々辛い今日この頃です。
↑今日は久しぶりに焙烙を使いました。実家にいた頃もマイ焙烙を持っていたのですが、割れてしまったのでこれは２代目。この中に茶葉を入れて焙じます。石油ストーブの上でのんびり焙じると、部屋中にイイ香りが漂ってとてもリラックスできるし、なにより出来たての焙じ茶はとても美味しいのです。
たまにうっかり焦がしてしまうこともありますが、自分で焙じるお茶はなかなか良いものです。イマイチな煎茶や番茶も焙じてしまえば美味しくいただけるので、便利。
楽天のショップ、「浅草のお茶屋さん片山園」で焙烙発見。うちのと同じかも。
テーマ:日記だよ - ジャンル:グルメ
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| 玄米モッフルで「おこげスープ」もどき |
今日は鏡開き。本当はおぜんざいとかにしたいのですが、夫も息子も好まないので断念しました。
↑モッフル（以前の記事はこちら）をスープと合わせて食べることはよくありますが、今まで思いつかなかったんですね、スープに入れちゃうという食べ方。
今回、試しにちょっと中華風の味付けにして、水で溶いた葛粉を入れてとろみをつけたスープに、玄米モッフルをちぎって入れたらなんだか市販のおこげスープっぽい（違うかなぁ…）感じになりました。これだと余ったお餅も消費できるし、普通に作るおこげのように油で揚げる必要がないので、たぶんヘルシー。焼きたてのモッフルなら最高です。
野菜たっぷりのスープを作っておいて、翌朝はモッフルを焼くだけにしておけば、忙しい朝も栄養バランスの良い食事が摂れそうです。
モッフル専用のものがあるようですが、我が家はワッフルやホットサンドを良く作るので、ビタントニオのワッフルトースターでモッフルも焼いてしまってます。ビタントニオの新しいのが出たようですね。幅が広くなったようです。幅が広くなって食材受けが溢れ出した食材を受け止めてくれるみたいで、より使いやすくなったのかな。
テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ
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| 江戸東京たてもの園 |
今年も行ってきました、江戸東京たてもの園。（昨年の様子はこちら）９日と１０日は「たてもの園 正月遊び」というイベントがありました。昔の建物を観て回るのはもちろんのこと、いろいろな昔遊びができたり、伝統芸の実演を間近に見ることができたりと、なかなか楽しいイベントなのです。甘酒（今日は熱燗も発見！夫に即却下されてしまいましたが…）や豚汁、すいとんや焼きそばなども売られていて、お腹も満足です。
↑園内の東ゾーンにある、昔の町並みの一角で撮ってみました。このゾーンには、銭湯や商家や居酒屋などの建物があって、広場では昔遊びもできるようになっています。
今日はひとしきり東ゾーンと反対の西ゾーンを歩き回って、帰り際にたてもの園の外にある小金井公園で凧揚げもしてきました。風が結構あったので、ずいぶん高く飛んでいる凧もチラホラ。我が家の凧は、なんだかどこか歪んでしまったようで、そこそこ揚がっても暴れまくって最後にはストンと落ちてしまう始末で…まぁ、それはそれで微妙にスリリングな凧揚げではありました。はは。
小金井公園もたてもの園も、今日はと〜っても混んでいました。なんだか昨年より混んでいたような気がします。遠くへ行かなくても、こんなふうに近場で楽しめる所があるのはありがたいです。入園料は（小学生は無料でした）大人が１人４００円。駐車場代は３時間くらいで７００円でした。食べたり飲んだりも１人１０００円もあれば足りるくらい。ミュージアムショップでついつい手ぬぐいなどをアレコレ衝動買いしちゃうのを度外視すれば、かなり安いレジャー費でたっぷり遊べるかなと思います。
今日は公園内のロウバイが咲いてとても良い香りがしていました。春には園内の桜が見事なんだろうなぁ。また遊びに行こうっと。
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