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| 今日のお弁当 |
最近なんだかあっという間に一週間が過ぎてしまう感じがします。まだ１０月なのになぁ。
・根菜の煮物
・ほうれん草の胡麻和え
・茹でブロッコリー
・白身魚のタルタルなんとか（市販の冷凍食品）
・帆立シュウマイ（市販のチルド品）
・さつま芋と小豆の茶巾
今日は久々に市販の冷凍食品を入れてみました。時間が経ってもフライの衣がベチャッとしないし形も崩れない。ん〜、自家製冷凍食品ではこうはいかないかな。でもやっぱり冷凍食品って高くつくような…
さつま芋と小豆の茶巾は、さつま芋のみかん煮を作るときに面取りした切れ端と、同じくらいに切ったさつま芋とを煮て、塩と甜菜糖を入れ、途中で蒸し小豆を加えて水分を飛ばしたもの。既に蒸しあがった小豆が売られていて試しに使ってみたのですが、これがなかなか便利。まぁ、小豆くらい自分で煮なさい、と思わなくもないけれど…
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
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| 今日のお弁当 |
毎朝５時に起きていると、だんだん日の出が遅くなってくるのを実感します。冬が近づいてます。うち、古いから寒いんだよなぁ…冬場の暖房費節約のために、また工夫せねばっ。
・焼き鮭（生協の宅配パルシステムの冷凍品）
・人参の胡麻和え
・人参とブロッコリーの茎の豚肉巻き
・茹でブロッコリー
・白菜の柚子胡椒ポン酢和え
・椎茸と高野豆腐の煮物
・さつま芋のみかん煮
煮物に使った椎茸、とてもちっちゃいのです。生協の宅配パルシステムでこの間届いた椎茸栽培キット（ホダ木ではなく、いわゆる菌床栽培ってやつかな。ホダ木はずいぶん前に使ったことがあったのですが…）の椎茸なのですが、これがまぁポコポコよく出てくるもので、息子に収穫してもらったのですが、うんとちっちゃいのまで採ってくれちゃって…こんなちっちゃくても椎茸の味はちゃんとするんですけどね。
この椎茸栽培キットは結構元が取れるものなのかもしれません。たっぷり収穫した半分は、軽く干してから冷凍庫へ。半分の半分は↑こうして煮物へ、残りは細切りにして甘辛く煮付けて混ぜ寿司用に冷凍保存しました。
しばらく椎茸には不自由しそうにありません。
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| ヤシノミ洗剤 |
台風が過ぎて、昨日とは打って変わってなんだか暖かいヘンな天気です。
↑ヤシノミ洗剤の濃縮タイプ、見つけました。緑の魔女を使い始めてかれこれ２年が過ぎましたが、フロッシュやエコベールなども試した結果、最近はヤシノミ洗剤を使うようになりました。日本のものだし、生分解性も高いそうだし、イイかなというわけで。
でも、スーパーでも買える普通のヤシノミ洗剤って、サラサラしていてなんだかあっという間に使ってしまう…緑の魔女みたいにドロッとした感じだとほんのチョットで使えるのになぁと思っていたら、あるんですね、濃縮タイプのヤシノミ洗剤ってのが。これだと緑の魔女と同じように、チョットだけで使えます。しかも泡持ちも良い。今回は、楽天市場のカウモールで２リットル入りのものを１６８０円で購入しました。
そして、普通のヤシノミ洗剤は（これは楽天市場のショップで買うより、どうやらスーパーなどの特売で買ったほうが安いみたいです。）、以前使っていたフロッシュのフォームディスペンサーに入れて使うことに。なかなか便利です。
↑このおさかなスポンジも重宝してます。スーパーでもよく見かけますが、楽天市場でも安いところがあるようで。ゲンキーというショップなら１９８円（５２５０円以上のお買い物で送料無料）、あひるのドラッグだと１９４円（こちらも５２５０円以上のお買い物で送料無料）などなど。このスポンジ、１００円以下のスポンジも売られている中にあっては安い方ではないかもしれませんが、コシが強くてへたりにくいので、かえって安上がりかもしれません。
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| 今日のお弁当 |
お弁当箱のパッキンがのびてきてしまったので今日はいつもと違うお弁当箱で…
・ほうれん草のおかか和え
・人参のたらこ炒め
・だし巻き卵
・昆布巻き（市販の乾物を煮ただけ）
・さつま芋茶巾（自家製冷凍食品）
・豚肉と赤ピーマンの炒め物（自家製冷凍食品）
・茹でブロッコリー
昨日の夜から、息子くんが風邪気味。今日は朝から寒かったから心配してたのですが、帰ってくると案の定…声が変だし、鼻はグシュグシュ。こうなるとまた中耳炎になりかかっちゃったりするから厄介です。早く治さねば。
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